●煙熏爐具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
●煙熏爐可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，能夠存貯多個固定程序，可供用戶隨時調用。
●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。
●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●各工藝參數（時間、溫度等）由電器控制面板控制，可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
●設有兩個溫度檢測探頭.
主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機，煙熏爐電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
●煙熏爐可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，能夠存貯多個固定程序，可供用戶隨時調用。
●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。
●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●各工藝參數（時間、溫度等）由電器控制面板控制，可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
●設有兩個溫度檢測探頭.
主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機，煙熏爐電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
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型號
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生產力(kg)
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總功率(KW)
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高壓壓力(MPA)
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低壓壓力(MpA)
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爐溫
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水壓力(Mpa)
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標準掛車(mm)
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主機尺寸 (mm)
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重量（kg）
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XZ-100
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100
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2.8
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0.3~0.6
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0.1~0.2
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<100
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0.2
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1000x1200x1800
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1350x1200x1800
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800
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