烘烤高溫的板鴨， 鴨油這么厲害，該怎么處理呢？
大家對于煙熏產品應該都不陌生，尤其是煙熏火腿和豆干，另外還有煙熏雞翅、鴨脖以及魚制品，之所以美味，歸功于煙熏設備----華鋼煙熏爐，食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機，多功能煙熏箱電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度.但是有一個問題，針對煙熏高溫烘烤鴨產品的話，鴨油比較多該怎么處理呢，針對這個情況，我公司在煙熏推車底部加裝有接油槽裝置，接油槽加裝導熱油閥。排油更方便。
