傳統(tǒng)工藝熏雞是用傳統(tǒng)工藝大鍋來煙熏。這樣的弊端是糖渣熏出來的產(chǎn)品會容易發(fā)苦。顏色不統(tǒng)一均與。操作不方便、不能環(huán)保衛(wèi)生。越來越多的客戶用機器來操作,不僅省時,省力,操作方便,而且環(huán)保衛(wèi)生,上色均勻統(tǒng)一。華鋼煙熏爐值得您的選擇!
1.安全性能高 傳統(tǒng)熏制產(chǎn)品,因熏制不當(dāng)或者疏忽大意有可能會引發(fā)火災(zāi),而煙熏爐在電器控制系統(tǒng)有安全過載裝置,蒸汽裝置有安全閥等裝置,操作安全有保障;
2.環(huán)保衛(wèi)生/符合食品衛(wèi)生要求 該機器內(nèi)外板材全304食品級不銹鋼,保溫材料為高溫聚氨酯發(fā)泡材料 保溫效果好,升溫快,耗電量低.煙霧經(jīng)過在爐內(nèi)產(chǎn)品上色后,排煙量少,且無黑煙,不污染環(huán)境。
3. 生產(chǎn)效果高 節(jié)約成品 該機器循環(huán)風(fēng)設(shè)計合理,相比傳統(tǒng)煙熏,該機器煙熏上色均勻,色澤美觀,出品率高。使用的發(fā)煙材料也相比傳統(tǒng)煙熏料 要少很多。
4. 一機多用 實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化 傳統(tǒng)熏制產(chǎn)品,只能對產(chǎn)品進行熏制上色,煙熏爐除了具有熏制功能,還具有蒸煮,干燥,烘烤,排風(fēng)等功能,操作簡單 一機多用,可以根據(jù)工藝的不同需求,根據(jù)產(chǎn)品的不同,任意調(diào)節(jié)時間,煙熏,溫度等控制裝置 來實現(xiàn)多種產(chǎn)品的多元化。