煙熏爐具備熱氣干躁或烤制的作用，蒸煮，煙熏和排氣功能。
歷經十多年的科學研究和生產制造，依據顧客規定和銷售市場意見反饋信息內容開展了更為有效的改善，使其煙熏實際效果和加溫速率做到了預估的實際效果。
1。煙：
外界煙：煙熏爐側部有一個獨立的發煙箱，考慮到日常煙熏生產需求，這個發煙能夠 數次開啟并放進熏制的木屑、木粉、木粒、糖等煙熏料。
2。蒸的功能：
需要產品添加蒸的功能的話，必須外接蒸汽鍋爐，蒸的話，直接蒸汽通過蒸汽管道進入箱體，在設定的溫度下，對產品進行蒸，以滿足客戶的工藝要求；
熱烘干的話，是通過蒸汽轉化成的熱烘干通過蒸汽散熱片裝置 進入箱體，在爐內升溫，通過循環風，使得爐內的每個角落都能送風均勻。
3。煙熏：
發煙系統 外置式木粒、木屑發煙系統，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色.產生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。發煙系統采用的內循環發煙工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備占地面積。
