是各種香腸，臘肉，熏雞、烤鴨等肉產品，煙熏豆腐干等不可缺少的設備之一，具有蒸，烘烤、煙熏、排風等功能。根據客戶的反饋以及市場的需求，經過多年的摸索探索研制生產，加熱升溫裝置有蒸汽加熱或者電熱管加熱，同時集成了循環控制，發煙，烘烤干燥等系統，煙熏的過程縮短，提高生產效率;并能控制煙熏料（果木，木屑，，稻殼米糠，白砂糖）的量，幫助生產企業控制了成本，對產品進行了性能更高，設備更合理的改進，使其加熱速度、烘干效果、煙熏效果都達到了理想的效果。從而為用戶提供了、更可靠、更衛生和經濟的選擇。該設備整體設計新穎、加工精制，美觀。整體采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發泡材料保溫，保溫效果好、升溫快，節約能源。該設備的循環系統采用雙速循環風機，合理的分配進風、排風、補風機構，優化箱體內部氣流循環狀態，確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻，達到了低耗的產出。而關于電氣控制方式，該設備采用可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品，操作簡便，可自動控制時間，爐內溫度。具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。符合國內消費者的消費意識和我國對此類產品在食品安 全的相關規定。
我們公司生產的不銹鋼煙熏爐，只需要一個人操作；根據豆腐干含水量的多少，一爐加工時間也不一樣，含水量比較少的豆干，一爐加工 時間約25-30分鐘；含水比較多的豆干，一爐加工時間約40-70分鐘；鋸木消耗量一爐約2-3斤；用電量8-20度。
豆腐干不需要翻面，也不會起泡，顏色金黃，木香味濃。操作簡單，只需要接通三相電源，通過控制面板上的按鈕操作即可；自動化排潮排煙按鈕，使用壽命高，清理煙油也是非常方便；（本設備我公司負責上門指導安裝調試）
煙霧發生器裝置采用木屑顆粒等發煙，發煙穩定，上色快，并且煙霧進入箱體有過濾網，可過濾雜質灰塵，所以進入箱體的煙是干凈清潔的。
封閉式操作不污染環境，不傷害操作人員，占地面積緊湊，排煙時間短；
本設備具有烘干，干燥，熱熏等流程，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制；
本設備有煙熏箱，自動程序控制器，煙霧發生器等部分組成，關鍵部分由蒸汽管道，熱交換器和出氣管道組成完善的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在循環風機的作用下，形成渦流區域，使其著色并帶有芳香味；
