目前國內(nèi)做的絞肉機(jī)型號有很多款式，大小不一，目前國內(nèi)做的大型號的絞肉機(jī)是多大的呢？華鋼小編告訴您，華鋼系列凍肉絞肉機(jī)DJR-300是目前凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。
它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損壞肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于產(chǎn)品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。可絞-18℃以下塊狀凍肉，不損壞肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。
本產(chǎn)品吸收行業(yè)內(nèi)成熟的設(shè)計(jì)方案，采用符合衛(wèi)生要求的材料，經(jīng)精密加工而成。 該機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到我國儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝設(shè)計(jì)合理.
型號
JR-300
功率kw
55
生產(chǎn)能力kg/h
6000-12000
絞籠轉(zhuǎn)速rpm
62
肉塊溫度°C
0～-10
頻率Hz
50
電壓V
380
重量kg
約2100
外形尺寸mm
2060*1145*1940
