1、用途:本設備廣泛用于糖果(軟糖、硬糖)、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燒肉、熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,勞動條件的優良設備。
2、特性:本鍋以380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱鍋及導熱油,可達150℃導熱油沸點,由電控箱控制。具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。
本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有壓力表和安 全閥、電控箱。設備美觀安裝容易、操作方便,絕緣性能可靠。 夾層鍋






項目/型號
JC-100
JC-200
JC-300
JC-400
JC-500
JC-600
容積(升)
100
200
300
400
500
600
直徑(mm)
700
800
900
1000
1100
1200
功率(KW)
12
18
24
30
36
42
材質
SUS304/Q2358
設計溫度
220℃
導熱油型號
350#