諸城市華鋼機械有限公司
Zhucheng Huagang Machinery Co., LTD
名稱：實驗室高溫高壓水浴殺菌鍋
GSJ-400/600
詳細信息
高壓殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，縮短殺菌時間，從而達到高溫、短時殺菌效果，穩定產品品質，廣泛應用于食品、飲料、罐頭行業。
廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。
殺菌鍋的優點：
溫度均勻，無死角，均一的水流交換方式，利用雙罐熱水循環進行浸泡式殺菌。殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。節約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了人力、物力以及能源、時間消耗，降低了生產成本。
殺菌流程：
真空包裝好的產品一-裝籠一 入鍋一- 密封一- 打開排氣閥、 泄氣閥通熱水一- 空氣排除一 升溫一一 殺菌一 熱水泵 (蒸汽閥)一通壓縮空氣和冷卻水一- 冷卻至 40度一一打開鍋蓋一一 取出產品一 擦干.
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鍋體直徑 |
400mm |
處理罐和熱水罐相同 |
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直筒長度 |
600mm |
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材質 |
SUS304 |
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有效容積 |
0.07 m3 |
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處理量 |
約50Kg/batch |
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升溫時間 |
蒸汽壓力為0.5Mpa時8min |
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降溫時間 |
水溫低于20℃時10min |
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置換水的速度 |
3min/鍋 |
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設計壓力 |
0.35Mpa |
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試驗壓力 |
0.43Mpa |
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使用壓力 |
0.32Mpa |
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使用溫度 |
145℃ |
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高溫高壓殺菌鍋
